Meze

Zeytinyağlı Yaprak Sarma – Lokum Gibi Saranlara Özel Nefis ve Pratik Tarif Zeytinyağlı Yaprak Sarma – Lokum Gibi Saranlara Özel Nefis ve Pratik Tarif Zeytinyağlı yaprak sarma, Türk mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biri olarak sofralarda her zaman özel bir yere sahiptir. İster bayramda ister davet sofralarında, incecik sarılmış, iç harcı bol aromalı ve zeytinyağıyla parlayan sarmalar hem göze hem damağa hitap.. Read more

Köz Patlıcanlı Nohut Humusu: Klasik Humusa Yeni Yorum Köz Patlıcanlı Nohut Humusu Tarifi Humusun klasik halini seviyorsanız, köz patlıcanlı bu versiyonu mutlaka denemelisiniz! Patlıcanın isli aromasıyla birleşen nohudun kremamsı dokusu, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her sofraya yakışıyor. Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 büyük közlenmiş patlıcan 2 yemek kaşığı tahin 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı limon suyu 2.. Read more

Köz Biberli Lor Mezesi: Hafif, Ferah ve Lezzetli Alternatif Köz Biberli Lor Mezesi Tarifi Yoğurtlu mezelerden sıkıldıysanız, lor peyniriyle hazırlanan köz biberli bu tarif tam size göre. Kırmızı biberin tatlı aroması, zeytinyağı ve baharatlarla birleşince ortaya sade ama çok lezzetli bir meze çıkıyor. Malzemeler: 2 adet közlenmiş kırmızı biber 1 su bardağı tuzsuz lor peyniri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2.. Read more

Yoğurtlu Kuru Domates Mezesi: Akşam Sofralarına Özgün Bir Dokunuş Yoğurtlu Kuru Domates Mezesi Tarifi Kuru domatesin yoğun aroması ve yoğurdun ferahlığı bir araya geliyor; ortaya hem pratik hem de fark yaratan bir meze çıkıyor. Özellikle kalabalık sofralarda dikkat çekecek bu tarif, ekmek banmalık lezzetiyle akıllarda kalacak! Malzemeler: 6-7 adet kuru domates 1 su bardağı süzme yoğurt 1 diş sarımsak 2.. Read more