25 Dakikada Çıtır Falafel: Ev Yapımı ve Pratik 25 Dakikada Çıtır Falafel Tarifi Falafel, Orta Doğu mutfağının en sevilen ve en köklü lezzetlerinden biridir. Kökleri Antik Mısır’a, Hristiyanların oruç dönemlerinde etin yerine yedikleri yemeğe dayanan falafel, günümüzde tüm dünyada popüler bir sokak yemeği ve vegan/vejetaryen mutfağın yıldızıdır. Genellikle nohuttan yapılan, içindeki baharatlarla zenginleştirilmiş bu köfteler, dışı çıtır çıtır, içi ise.. Read more
Fırında Pesto Soslu Domates & Beyaz Peynir: Akdeniz’in Pratik Lezzeti Fırında Pesto Soslu Domates & Beyaz Peynir Tarifi Akdeniz mutfağı, sadeliğin ve tazeliğin en güzel örneklerini sunar. Bu mutfağın temel taşlarından biri olan domates, tarihte ilk olarak Güney Amerika’da yetiştirilmiş olsa da, bugün İtalyan ve Yunan mutfağının vazgeçilmezidir. Pesto sosu ise, İtalyanların dünyaya armağan ettiği, fesleğenin enfes kokusunu taşıyan bir.. Read more
Klasik Humus Tarifi – Kremamsı ve Otantik Akdeniz Lezzeti Klasik Humus Tarifi Humus, Orta Doğu mutfağının en sevilen mezelerinden biridir. Nohut, tahin ve zeytinyağı üçlüsünün uyumuyla hazırlanan bu tarif, hem doyurucu hem de sağlıklıdır. Sofralarda meze olarak sunulan humus, aynı zamanda protein deposu bir atıştırmalık olarak da tercih edilir. Evde kolayca hazırlanabilen humus, özellikle Akdeniz mutfağı tarifleri arayanlar için mükemmel.. Read more
Zeytinyağlı Taze Fasulye – Hafif ve Vegan Yaz Yemeği Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi Zeytinyağlı taze fasulye, hem hafif hem de lezzetli oluşuyla yaz yemekleri arasında vazgeçilmezdir. Vegan ve vejetaryen tarifler arasında en çok tercih edilenlerden biri olan bu klasik yemek, düşük kalorili yapısıyla sağlıklı beslenme düzenine de uyum sağlar. Özellikle Türk mutfağı zeytinyağlı yemekleri içinde en popüler seçeneklerden biridir. Malzemeler.. Read more
Fırında Kabak Mücver – Yağsız, Hafif ve Pratik Tarif Fırında Kabak Mücver Tarifi Fırında kabak mücver, kızartmaya alternatif olarak hazırlanan sağlıklı ve hafif bir yemek tarifidir. Az yağlı yapısı sayesinde hem diyet yapanlar hem de hafif beslenmeyi tercih edenler için idealdir. Özellikle yaz aylarında bol bulunan kabağı değerlendirmek için mükemmel bir seçenektir. Pratik fırın yemekleri arayanların favorisi olacak bu tarif,.. Read more
Havuç Tarator Tarifi – Yoğurtlu, Pratik ve Hafif Meze Havuç Tarator Tarifi Havuç Tarator, Türk mutfağının lezzetli ve pratik mezelerinden biridir. Yoğurtlu, pratik ve hafif bir tarif olan Havuç Tarator, özellikle yaz aylarında tercih edilen ferahlatıcı bir mezedir. Yemeklerin yanında ya da atıştırmalık olarak tüketilebilen bu lezzet, sağlıklı ve doyurucu bir seçenektir. Havuç Tarator’un yapımı oldukça basittir; rendelenmiş havuç, sarımsak,.. Read more