Klasik Humus Tarifi – Kremamsı ve Otantik Akdeniz Lezzeti

Humus, Orta Doğu mutfağının en sevilen mezelerinden biridir. Nohut, tahin ve zeytinyağı üçlüsünün uyumuyla hazırlanan bu tarif, hem doyurucu hem de sağlıklıdır. Sofralarda meze olarak sunulan humus, aynı zamanda protein deposu bir atıştırmalık olarak da tercih edilir. Evde kolayca hazırlanabilen humus, özellikle Akdeniz mutfağı tarifleri arayanlar için mükemmel bir seçimdir.

Malzemeler

2 su bardağı haşlanmış nohut

2 yemek kaşığı tahin

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 diş sarımsak

Yarım limon suyu

Tuz, kimyon

Hazırlık Aşamaları

Nohutları blender’a alın.

Tahin, sarımsak, limon suyu, kimyon ve tuz ekleyin.

Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.

Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.

Kalori Bilgisi

1 porsiyon (2 yemek kaşığı) yaklaşık 90 kalori içerir.

Püf Noktası

Daha hafif bir humus için tahin miktarını azaltabilir, daha yoğun bir aroma için kimyonu artırabilirsiniz.

Afiyet olsun!