Contact
- Adres: İstanbul
- Çalışma Saatleri: 09:00 - 18:00
- Eposta: merhaba@yemektarifleri.ai
Son Başlıklar
20 Dakikada İtalyan Domatesli Tavuk: Tek Tavada Klasik Lezzet
20 Dakikada İtalyan Domatesli Tavuk: Tek Tavada Klasik Lezzet 20.. Read more
Mor Lahana ve Havuçlu Coleslaw Salata: Ferahlatıcı ve Çıtır
Mor Lahana ve Havuçlu Coleslaw Salata: Ferahlatıcı ve Çıtır Mor.. Read more
Dört Malzemeli Yulaflı ve Muzlu Kurabiye: Şekersiz ve Fit Tatlı
Dört Malzemeli Yulaflı ve Muzlu Kurabiye: Şekersiz ve Fit Tatlı.. Read more
Kıymalı Beşamel Soslu Saksı Kebabı – Osmanlı Mutfağından Modern Sofralara Uzanan Lezzet
Kıymalı Beşamel Soslu Saksı Kebabı – Osmanlı Mutfağından Modern Sofralara Uzanan Lezzet Kıymalı Beşamel Soslu Saksı Kebabı Tarifi Saksı kebabı, Türk mutfağının özellikle Osmanlı döneminden günümüze taşınan geleneksel et yemeklerinden biridir. Klasik haliyle genellikle kuşbaşı et, patlıcan ve domatesle hazırlanırken, günümüzde farklı yorumlarla yeniden sofralara uyarlanmıştır. Bu tarifte kullanılan kıymalı iç harç ve beşamel sos, hem Anadolu mutfağının köklü kebap.. Read more
Unlu Biber Kızartması – Anadolu’nun Sofralarından Geleneksel Bir Lezzet
Unlu Biber Kızartması – Anadolu’nun Sofralarından Geleneksel Bir Lezzet Unlu Biber Kızartması Tarifi Unlu biber kızartması, Anadolu’nun mütevazı ama bir o kadar da lezzetli yemeklerinden biridir. Özellikle yaz aylarında pazarlarda bolca bulunan taze yeşil biberler, un ve yağ ile buluşarak sofralara nostaljik bir lezzet taşır. Geleneksel Türk mutfağında kızartmalar, özellikle kahvaltı sofralarının ve yaz akşamlarının vazgeçilmezidir. Domates sosu veya sarımsaklı.. Read more
Çökertme Kebabı – Bodrum’dan Yükselen Bir Ege Efsanesi
Çökertme Kebabı – Bodrum’dan Yükselen Bir Ege Efsanesi Çökertme Kebabı Tarifi Çökertme kebabı, Muğla’nın Bodrum ilçesine özgü, Türk mutfağının en sevilen yöresel kebaplarından biridir. İncecik doğranmış patates kızartmalarının üzerine dana etinin kuşbaşı veya jülyen doğranmış hali yerleştirilir, üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kavrulmuş domates sosu gezdirilerek hazırlanır. Görünüşü ve sunumuyla hem doyurucu hem de göz alıcı bir yemektir. Tarihçesi Ege.. Read more
Kızılcık ve Cevizli Kurabiye – Yumuşacık ve Lezzetli Atıştırmalık
Kızılcık ve Cevizli Kurabiye – Yumuşacık ve Lezzetli Atıştırmalık Kızılcık ve Cevizli Kurabiye Tarifi Kızılcık ve cevizli kurabiye, tatlı ile ekşinin mükemmel dengesini sunan, hem doyurucu hem de nefis bir atıştırmalık seçeneğidir. Özellikle İngiliz ve Amerikan mutfağında popüler olan kurabiye çeşitleri arasında kızılcık, tatlıya ferahlatıcı bir ekşilik katarken; ceviz ise kurabiyeye hem kıtırlık hem de besleyici bir değer kazandırır. Tarihsel.. Read more
Rock Cake Tarifi – Geleneksel İngiliz Çayı Lezzeti
Rock Cake Tarifi – Geleneksel İngiliz Çayı Lezzeti Rock Cake Tarifi Rock Cake, İngiltere’nin geleneksel mutfak kültüründen günümüze ulaşan, dışı kıtır içi hafif nemli yapısıyla bilinen eşsiz bir tatlıdır. Adını “kayaya benzeyen” düzensiz şekilli görünümünden alan bu küçük kekler, aslında ilk kez 18. yüzyılda İngiltere’de çay saati kültürüyle yaygınlaşmıştır. Kraliçe Victoria döneminde oldukça popülerleşen Rock Cake, İngilizlerin “tea time” geleneklerinde.. Read more
Kıymalı Patlıcan ve Kabak Yahnisi – İran Esintili Sağlıklı Yahni Tarifi
Kıymalı Patlıcan ve Kabak Yahnisi – İran Esintili Sağlıklı Yahni Tarifi Kıymalı Patlıcan ve Kabak Yahnisi Tarifi Orta Doğu mutfaklarının en sevilen yemeklerinden biri olan kıymalı patlıcan ve kabak yahnisi, özellikle İran mutfağında köklü bir yere sahiptir. İran’da “Khoresh” adı verilen türlü yemekleri, sebzelerin ve etin yavaş yavaş pişirilmesiyle ortaya çıkan yoğun aromalarıyla bilinir. Bu tarifte ise patlıcanın etle uyumu,.. Read more