Kaytaz Böreği Tarifi – Antakya’nın Efsanevi Hamur İşi Kaytaz Böreği Tarifi Antakya’nın eşsiz lezzetlerinden biri olan Kaytaz Böreği, yöresel bir hamur işi olarak ön plana çıkıyor. Bu enfes lezzetin tarihi oldukça eski zamanlara dayanıyor ve Antakya kültürü için simgesel bir yere sahip. Kaytaz Böreği, ince açılan hamurun içerisine peynir ve maydanoz gibi malzemeler eklenerek hazırlanır. Genellikle kahvaltılarda tercih edilen bu.. Read more
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi: Hafif, Sağlıklı ve Nefis Zeytinyağlı Yemek Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Zeytinyağlı pırasa, klasik Türk mutfağının sağlıklı ve hafif zeytinyağlı yemeklerinden biridir. Soğuk veya ılık olarak servis edilebilen bu yemek, klasik Türk mutfağının en sağlıklı ve hafif lezzetlerinden biridir. Hem zeytinyağının aromasıyla hem de limonla dengelenmiş lezzetiyle hafif ama doyurucu bir alternatiftir. Soğuk servis edilmesiyle bilinen bu tarif, aynı.. Read more
Havuç Mücveri Tarifi – Fırında Hafif ve Lezzetli Bir Alternatif Havuç Mücveri Tarifi Havuç Mücveri, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Genellikle kızartılarak hazırlanan bu lezzetli sebze yemeği, fırında pişirilerek daha hafif bir alternatif olarak da denenebilir. Havuç mücveri, sağlıklı ve doyurucu bir seçenek olmasıyla da tercih sebebidir. Fırında pişirilen havuç mücveri, kızartıldığı zamanlara göre daha az yağ içerir.. Read more
Közlenmiş Biberli Labneli Rulo Tarifi – Renkli ve Hafif Meze Seçeneği Közlenmiş Biberli Labneli Rulo Tarifi Közlenmiş biberli labneli rulo, renkli ve hafif bir meze seçeneği olarak sofralarımızı süslemeye hazır! Bu lezzetli atıştırmalık, hem göz zevk hitap eden renkleriyle hem de hafif ve lezzetli yapısıyla herkesin beğenisini kazanıyor. Közlenmiş biberin tatlı ekşi aromasıyla labnenin kremamsı dokusu harika bir uyum yakalıyor.. Read more
Fırında Soğan Halkası Tarifi – Sağlıklı ve Çıtır Atıştırmalık Fırında Soğan Halkası Tarifi Soğan halkası, dünya mutfaklarının en sevilen atıştırmalıklarından biri. Genellikle kızartılarak hazırlanır, ancak bu tarifte çok daha hafif ve sağlıklı bir alternatif sunuluyor: fırında pişirme yöntemiyle dışı çıtır, içi yumuşak bir sonuç elde ediliyor. Özellikle kalabalık sofralara ya da evde yapılan burgerlerin yanına nefis bir eşlikçi oluyor. Fırında.. Read more
Kabak Çiçeği Kızartması Tarifi – Ege’nin En Narin Lezzeti Kabak Çiçeği Kızartması Tarifi Kabak çiçeği genellikle zeytinyağlı iç pilav ile doldurularak hazırlanır. Ancak az bilinen ama bir o kadar da lezzetli bir alternatifi vardır: kızartması. Bu tarifte çiçekler, özel bir harçla buluşturulup hafifçe kızartılır. Ortaya hem çıtır hem de narin bir tat çıkar. Üstelik bu kızartma, ağır yağ çekmez; hafifliği.. Read more