Meze

Limonlu Avokado ve Beyaz Peynir Ezmesi: Kahvaltıdan Mezeye Şık Bir Geçiş Limonlu Avokado ve Beyaz Peynir Ezmesi Tarifi Hem kahvaltılık hem meze olarak servis edilebilecek bu tarif; avokadonun kremsi dokusunu, beyaz peynirin tuzlu lezzetini ve limonun ferahlığını bir araya getiriyor. 10 dakikada hazırlanan bu pratik ezme, ekşi maya ekmeklerin ya da grissinilerin üzerinde servis edildiğinde enfes bir başlangıca dönüşüyor. Malzemeler:.. Read more

Yoğurtlu Kırmızı Biber Mezesi Tarifi: 10 Dakikada Ferah Lezzet Yoğurtlu Kırmızı Biber Mezesi Tarifi Renkli sofraların baş tacı olacak bu yoğurtlu kırmızı biber mezesi, pratikliği ve lezzetiyle sizi şaşırtacak! Izgara veya közlenmiş biberin yoğurt ve sarımsakla birleşimi özellikle et ve tavuk yemeklerinin yanına çok yakışıyor. Malzemeler: 3 adet közlenmiş kırmızı kapya biber 1 su bardağı yoğurt 1 diş sarımsak 1.. Read more

Kuru Fasulye Ezmesi: Anadolu Lezzetine Modern Meze Yorumu Kuru Fasulye Ezmesi Tarifi Kuru fasulye denince akla gelen klasik yemeğin ötesine geçiyoruz! Bu tarifte haşlanmış kuru fasulye; zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla buluşarak pürüzsüz dokulu, bol aromalı bir meze haline geliyor. Özellikle kahvaltı sofralarında, ekşi mayalı ekmekle ya da meze tabağında sunulabilecek sağlıklı ve besleyici bir seçenek. Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış.. Read more

Zeytinyağlı Yaprak Sarma – Lokum Gibi Saranlara Özel Nefis ve Pratik Tarif Zeytinyağlı Yaprak Sarma – Lokum Gibi Saranlara Özel Nefis ve Pratik Tarif Zeytinyağlı yaprak sarma, Türk mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biri olarak sofralarda her zaman özel bir yere sahiptir. İster bayramda ister davet sofralarında, incecik sarılmış, iç harcı bol aromalı ve zeytinyağıyla parlayan sarmalar hem göze hem damağa hitap.. Read more

Köz Patlıcanlı Nohut Humusu: Klasik Humusa Yeni Yorum Köz Patlıcanlı Nohut Humusu Tarifi Humusun klasik halini seviyorsanız, köz patlıcanlı bu versiyonu mutlaka denemelisiniz! Patlıcanın isli aromasıyla birleşen nohudun kremamsı dokusu, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her sofraya yakışıyor. Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 büyük közlenmiş patlıcan 2 yemek kaşığı tahin 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı limon suyu 2.. Read more