Dünya Mutfağı

Kavrulmuş Kırmızı Biberli Risotto | Limonlu Mascarpone ile Kremamsı İtalyan Lezzeti Kavrulmuş Kırmızı Biberli Risotto Tarifi Yoğun iş temposunda bazen ruhun da doyurulmaya ihtiyacı olur. İşte tam da o günlerde, sıcak bir tabakta sizi karşılayan bu kavrulmuş kırmızı biberli ve antik domatesli risotto, hem gözünüze hem damağınıza hitap eder. Limonlu mascarpone dokunuşu ise yemeğe hafiflik ve zarafet katar. Şık akşam.. Read more

Ev Yapımı Nepal Usulü Momo – Baharatlı Buharda Mantı Ev Yapımı Nepal Usulü Momo Tarifi Mantı kültürü Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olsa da, dünya mutfaklarında da pek çok farklı versiyonuyla karşımıza çıkar. Nepal ve Tibet mutfağının en özel yemeklerinden biri olan momo, baharatlı iç harcı ve buharda pişirme yöntemiyle klasik mantıdan ayrılır. İç harcında genellikle kıyma, soğan, sarımsak ve baharatlar.. Read more

Ev Yapımı Pirinç Kekiyle Tteokbokki Tarifi – Kore Mutfağının Acılı Lezzeti Ev Yapımı Pirinç Kekiyle Tteokbokki Tarifi Kore mutfağının en sevilen sokak lezzetlerinden biri olan Tteokbokki, yapışkan kıvamlı pirinç keklerinin acı-tatlı bir sosla buluştuğu, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemektir. Kore’de genellikle sokak tezgâhlarında servis edilen bu yemek, günümüzde dünyanın birçok ülkesinde popüler hale gelmiştir.  Pirinç kekleri (tteok), Kore.. Read more