Ana Yemek

Yeşil Otlu Köfte: Baharın Taptaze Lezzeti Yeşil Otlu Köfte Tarifi Köfte, Türk mutfağının en çok sevilen ve en köklü yemeklerinden biridir. Asya’dan Orta Doğu’ya, Balkanlardan Anadolu’ya kadar birçok coğrafyada farklı yorumları bulunan köftenin tarihi, Orta Asya’daki göçebe Türklerin etleri döverek hazırladığı “yassı” köftelere kadar uzanır. Zaman içinde içine giren baharatlar, yeşillikler ve farklı pişirme teknikleriyle bambaşka bir kimlik kazanmıştır. Bugün.. Read more

Kuşkonmazlı Pesto Makarna: Modern ve Doyurucu Kuşkonmazlı Pesto Makarna Tarifi Makarna, İtalyan mutfağının tüm dünyaya armağan ettiği, binlerce yıldır sofraların vazgeçilmezi olmuş, şekil ve içerik olarak sürekli gelişen bir lezzet. Tarihte Marco Polo’nun Çin’den getirdiği bir yiyecek olduğu söylense de, arkeolojik bulgular makarnanın kökenlerinin Antik Roma’ya dayandığını gösteriyor. Bugün size sunacağımız somonsuz kuşkonmazlı pesto makarna tarifi, bu geleneksel lezzeti modern.. Read more

Limonlu ve Kekikli Somon: Sağlıklı ve Hafif Akşam Yemeği Limonlu ve Kekikli Somon Tarifi Somon balığı, hem lezzeti hem de yüksek besin değeriyle dünya mutfaklarında önemli bir yere sahiptir. Özellikle omega-3 yağ asitleri açısından zengin olmasıyla “süper gıda” olarak kabul edilir. Tarih boyunca birçok kültürde değeri bilinen somon, Romalıların nehirlerde avladığı, İskoçya’da ise nehirler krallarının simgesi olduğu bir balıktır. Bu.. Read more

Tay Usulü Yeşil Köri Soslu Tavuk: Egzotik Lezzetler Mutfağınızda Tay Usulü Yeşil Köri Soslu Tavuk Tarifi Tayland mutfağının en popüler lezzetlerinden biri olan yeşil köri, kendine has aroması ve baharat dengesiyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Tayland’da her bölgenin kendine özgü bir köri tarifi vardır ve bu tarifler, genelde taze otlar, baharatlar ve Hindistan cevizi sütünün birleşimiyle hazırlanır. Bu tarif,.. Read more

İtalyan Usulü Kremalı Mantarlı Tavuk: Şık ve Pratik Akşam Yemeği İtalyan Usulü Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi Akşam yemeği için hem şık hem de pratik bir tarif arıyorsanız, İtalyan mutfağından ilham alan bu kremalı mantarlı tavuk tam size göre. İtalya’da genellikle “Pollo ai Funghi” olarak bilinen bu yemek, zengin ve kremsi sosuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Mantar ve tavuk ikilisinin.. Read more