Zeytinyağlı Taze Fasulye Salatası (Limonlu & Soğuk Servis)

Zeytinyağlı Taze Fasulye Salatası Tarifi

Bu yaz mevsiminde hafif ve nefis bir salata deneyimi yaşamak istiyorsanız, zeytinyağlı taze fasulye salatasını mutlaka denemelisiniz. Limonlu ve soğuk servis edildiğinde serinletici bir lezzet sunan bu salata, misafirlerinizin ve sevdiklerinizin beğenisini kazanacak. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayışındaysanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler (2-3 kişilik):
250 g taze fasulye
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limonun suyu
Tuz
Üzeri için kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Fasulyeleri uçlarından temizleyip ortadan ikiye kırın.
Kaynar tuzlu suda 10 dakika kadar haşlayın, süzüp soğuk suya alın.
Zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve tuzu bir kasede karıştırın.
Soğuyan fasulyelere bu sosu döküp karıştırın.
Soğuk olarak, tercihen dolapta dinlendirdikten sonra servis edin.

Kalori: Yaklaşık 150 kcal (1 porsiyon)

Püf Noktası: Fasulyeleri haşladıktan sonra soğuk suya alırsanız hem rengi korunur hem diri kalır.

Afiyet olsun!