Zerdeçallı Mercimekli Bulgur Pilavı – Lif Deposu Tarif

Zerdeçallı Mercimekli Bulgur Pilavı – Lif Deposu Tarif

Geleneksel bulgur pilavına farklı bir dokunuş: kırmızı mercimek ve zerdeçal ile hem renk hem sağlık kazanıyor.

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur
1/2 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
2 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı zerdeçal
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber

Hazırlık:
Mercimeği hafif yumuşayana kadar haşlayın.
Soğanı doğrayıp zeytinyağında kavurun, zerdeçalı ekleyin.
Bulguru ve mercimeği ekleyip karıştırın, suyu koyun.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin, 10 dk demlendirin.

Kalori: 1 porsiyon yaklaşık 280 kcal

Püf Noktası: Üzerine karabiber ve pul biber gezdirerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!