Yoğurtlu Bulgur Salatası Tarifi – Hafif, Ferah ve Besleyici Kısır Alternatifi

Yoğurtlu Bulgur Salatası Tarifi – Hafif, Ferah ve Besleyici Kısır Alternatifi

Klasik kısıra hafif ve ferah bir alternatif arıyorsanız, yoğurtlu bulgur salatası tam size göre! İnce bulgur, yoğurt ve taze sebzelerle hazırlanan bu pratik salata, hem doyurucu hem de düşük kalorili bir öğün seçeneği sunuyor. Özellikle yaz aylarında serinletici etkisiyle sofralarınızı renklendirecek bu tarif, diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmek isteyenler için de ideal. Yaklaşık 10 dakikada hazırlanan ve sadece birkaç malzemeyle enfes bir lezzete dönüşen yoğurtlu bulgur salatası tarifine hemen göz atın!

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı sıcak su
1/2 salatalık (ince doğranmış)
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz
Üzeri için: Ceviz içi ve taze nane yaprakları

Yapılışı:
Bulguru bir kaseye alın, sıcak su ve limon suyunu üzerine gezdirip karıştırın. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletin.
Bu sırada yoğurdu, sarımsağı, nane, tuz ve zeytinyağını bir kapta karıştırın.
Yumuşayan bulgura salatalığı ve yoğurtlu karışımı ekleyin, güzelce harmanlayın.
Soğuk servis yapın, üzerini cevizle süsleyin.

Kalori: Yaklaşık 220 kcal (1 porsiyon)

Püf Noktası:
Bulguru suyla değil, limon suyu ile yumuşatmak salatanın daha taze ve ekşi bir lezzet kazanmasını sağlar.

Afiyet olsun!