Tek Tencerede Kremalı Tavuklu Makarna: Yorgun Günlerin Kahramanı
Tek Tencerede Kremalı Tavuklu Makarna Tarifi
Makarna, pratikliğiyle her mutfağın vazgeçilmezidir, ancak bulaşık derdi bazen keyfinizi kaçırabilir. Bu tarif, “tek tencere” konseptiyle size hem zamandan hem de efordan tasarruf etme imkanı sunar. Bu yöntemin kökeni, İtalyan köylülerinin tüm malzemeleri tek bir tencerede pişirerek hazırladığı geleneksel tariflere dayanır. Tek tencerede kremalı tavuklu makarna, yorgun bir günün sonunda mutfakta uzun saatler harcamak istemeyenler için adeta bir kahraman. Kremsi sosu, lezzetli tavukları ve yumuşacık makarnasıyla hem pratik hem de doyurucu bir öğün.
Malzemeler
250 gram spagetti veya istediğiniz bir makarna
300 gram kuşbaşı tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı krema
3 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber, kekik
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlık Adımları
Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğan ve sarımsağı 2 dakika kadar kavurun.
Kuşbaşı tavukları ekleyip renk alana kadar pişirin.
Tavuklar pişince, tencereye makarnayı kırarak ekleyin. Tuz ve baharatları da ilave edin.
Sıcak suyu ve kremayı da tencereye dökün. Tüm malzemeler iyice karışınca tencerenin kapağını kapatın.
Makarna suyu çekip yumuşayana kadar, ara sıra karıştırarak yaklaşık 15 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Makarna suyu tam çekmezse biraz daha pişirebilirsiniz. Çok koyu olursa bir miktar sıcak su ekleyebilirsiniz.
Dilerseniz son aşamada üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek lezzetini katlayabilirsiniz.
Kalori Bilgisi
Porsiyon başına yaklaşık 480 kcal.
Afiyet olsun!