Yazın Enerjisi: Şeftalili Spoonful Tatlısı Tarifi

Tatlı dünyasında son yıllarda öne çıkan yeniliklerden biri de “spoonful dessert” yani kaşık tatlılarıdır. Adını, küçük porsiyonlar halinde kaşıkla yenebilen pratik sunumundan alan bu tatlı türü, özellikle Amerika ve Avrupa’da popüler hale gelmiş, ardından farklı yorumlarla Türk mutfağına da uyarlanmıştır. Bugün sizlere tanıtacağımız Şeftalili Spoonful, hem yaz meyvesi şeftalinin tazeliğini hem de vanilyalı kremanın pürüzsüz lezzetini bir araya getiriyor. Hafif, ferah ve modern sunumuyla misafir sofralarında adeta göz kamaştıran bu tatlı, tatlı severlerin yeni gözdesi olacak. Tarih boyunca bereketin sembolü olarak görülen şeftali, bu tarifte yazın enerjisini tatlıya taşıyor.

Malzemeler

200 g kakaolu bisküvi (taban için)

50 g eritilmiş tereyağı

2 adet olgun şeftali

2 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı limon suyu

300 ml süt

1 paket vanilyalı puding tozu

1 paket krem şanti

Hazırlık Aşamaları

Bisküvileri rondodan geçirip eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Küçük kuplara taban olarak yayın.

Sütle pudingi pişirin, soğumaya bırakın. Krem şanti ile karıştırıp kremayı hazırlayın.

Şeftalileri küp doğrayıp şeker ve limonla tavada 5 dakika pişirin.

Kupların üzerine kremayı paylaştırın, en üste şeftali sosunu ekleyin.

Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis edin.

Kalori Bilgisi

Bir porsiyon yaklaşık 220 kcal’dir.

Püf Noktası

Şeftaliler çok olgun değilse, birkaç damla portakal suyu ekleyerek tatlarını yoğunlaştırabilirsiniz.

Afiyet olsun!