Sağlıklı ve Doyurucu Öğün: Avokadolu Yumurta Salatası

Avokadolu Yumurta Salatası Tarifi

Avokadolu ve yumurtalı salata, hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün alternatifi olarak ideal. Yüksek protein ve sağlıklı yağlar içerdiğinden, formda kalmak isteyenler için mükemmel bir seçenektir.

Malzemeler:
2 adet avokado (doğranmış)
3 adet haşlanmış yumurta (doğranmış)
1 küçük kırmızı soğan (ince doğranmış)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlanış:
Haşlanmış yumurtaları soyup doğrayın.
Avokadoları soyup doğrayın ve bir kaseye alın.
Kırmızı soğanı da doğrayıp tüm malzemeleri karıştırın.
Zeytinyağını, limon suyunu, tuz ve karabiberi ekleyin, tüm malzemeleri iyice karıştırın.
İsteğe göre üzerine pul biber serpin ve soğuk servis yapın.

Püf Noktası:
Avokadonun kararmaması için, salatayı hazırladıktan sonra hemen tüketmek en iyisidir. Ayrıca, avokadoların olgun olması, salataya daha kremamsı bir doku kazandırır.

Kalori:
1 porsiyon yaklaşık 300 kalori.

Afiyet olsun!