Zeytinli Domatesli Arpa Şehriye Pilavı

Zeytinli Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi

Zeytinli Domatesli Arpa Şehriye Pilavı, hem içinde bulunan besleyici malzemeler hem de lezzetiyle sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday bir pilav çeşididir. Pratik yapımı sayesinde misafirlerinizi ağırlarken de tercih edebileceğiniz bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenektir.

Malzemeler (4 kişilik):
1 su bardağı arpa şehriye
1,5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet rendelenmiş domates
10 adet siyah zeytin (çekirdeksiz, doğranmış)
1 küçük soğan (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Taze fesleğen veya maydanoz (üzeri için)

Hazırlık:
Zeytinyağında soğanı ve salçayı kavurun.
Rendelenmiş domatesi ekleyin, suyunu hafif çektirin.
Arpa şehriyeyi ve zeytinleri ekleyin, biraz kavurun.
Sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Dinlendirip taze yeşillikle servis edin.

Kalori: 1 porsiyon yaklaşık 210 kcal

Püf Noktası: Zeytin seçiminizi tuzlu ya da az tuzlu olarak ayarlarsanız pilavınız daha dengeli olur. Üzerine limon suyu da ekleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!