Rokalı Narlı Bulgur Salatası Tarifi: Hem Pratik Hem Şık Sunumlu Salata

Rokalı Narlı Bulgur Salatası Tarifi: Hem Pratik Hem Şık Sunumlu Salata
Bulgur salatalarına taze roka ve nar ekleyerek hem görsel hem lezzet açısından zengin bir salata hazırlayabilirsiniz. Özellikle kış aylarında C vitamini takviyesi arayanlar için harika bir seçim!

Malzemeler:
1 çay bardağı ince bulgur
Yarım su bardağı sıcak su
1 küçük bağ roka (doğranmış)
Yarım su bardağı nar taneleri
2 dal taze soğan
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
Tuz

Hazırlanış:
Bulguru bir kaseye alın, üzerine sıcak suyu ekleyip üstünü kapatın. 10 dakika demlendirin.
Yumuşayan bulguru çatalla karıştırıp soğumaya bırakın.
Doğranmış roka, taze soğan, nar tanelerini bulgura ekleyin.
Nar ekşisi, limon suyu, zeytinyağı ve tuz ile sos hazırlayıp salataya karıştırın.
Soğuk ya da oda sıcaklığında servis edin.

Püf Noktası:
Salatayı servis etmeden hemen önce roka ve narı eklemek tazeliğini korumasını sağlar.

Kalori:
1 porsiyon ≈ 170 kalori

Afiyet olsun!