Dondurucusuz Pratik Çikolatalı Mozaik Pasta: Nostaljik Lezzet

Mozaik pasta, çocukluğumuzun en sevilen tatlılarından biridir. Adını, kırılmış bisküvilerin dökülen çikolata sosuyla birleşince oluşturduğu mozaik deseninden alır. İtalyan mutfağında “Salame di Cioccolato” (Çikolatalı Salam) olarak bilinen bu tatlı, dondurucu veya fırın kullanmadan, sadece buzdolabında kolayca hazırlanabilir. Bu tarif, sizi geçmişe götürürken aynı zamanda tatlı krizlerinize modern ve pratik bir çözüm sunar. Evde bulunan birkaç basit malzemeyle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu nostaljik tat, herkesin favorisi olacak.

Malzemeler

1 paket (200 gr) kakaolu bisküvi

100 gr tereyağı

Yarım su bardağı süt

3 yemek kaşığı kakao

4 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlık Adımları

Kakaolu bisküvileri elinizle iri parçalar halinde kırın. Çok ufalamamaya dikkat edin.

Küçük bir tencerede tereyağını eritin. Tereyağı eriyince sütü, kakaoyu ve pudra şekerini ekleyip karıştırın.

Karışım pürüzsüz bir kıvam alınca ocaktan alın ve ılımaya bırakın.

Ilıyan çikolatalı sosu kırılmış bisküvilerin üzerine dökün ve tüm bisküviler sosa bulanana kadar nazikçe karıştırın.

Karışımı streç filme sarın ve rulo şekli verin.

Buzdolabında en az 2-3 saat veya tamamen sertleşinceye kadar bekletin.

Servis öncesi dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Daha yoğun bir lezzet için sosa bir çay kaşığı vanilya özütü veya damla çikolata ekleyebilirsiniz.

Rulo şeklinde sararken, streç filmi sıkıca sararak daha düzgün bir şekil elde edebilirsiniz.

Kalori Bilgisi
Porsiyon başına yaklaşık 350 kcal.

Afiyet olsun!