Peynirli Keto Kıymalı Pay Tarifi – Düşük Karbonhidratlı Lezzet

Düşük karbonhidratlı beslenme, özellikle son yıllarda popüler hale gelen keto diyetinin temelini oluşturuyor. Geleneksel Türk mutfağında börek ve hamur işleri oldukça yaygın olsa da keto beslenenler için bu tarifler genellikle ağır kalabiliyor. İşte bu noktada devreye “keto pay” giriyor. Klasik böreklere benzeyen, ama un yerine düşük karbonhidratlı malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor.

Kıyma, Türk mutfağının en sevilen malzemelerinden biri olarak köfte, börek ve dolmalarda sıklıkla kullanılır. Bu tarifte kıymaya peynirin zengin lezzeti eşlik ediyor ve ortaya bol proteinli, düşük karbonhidratlı nefis bir ana yemek çıkıyor. Özellikle formunu korumak isteyenler için ideal olan bu keto kıymalı pay, sofralarda farklı bir deneyim sunuyor.

Malzemeler:

300 g dana kıyma

1 adet soğan

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 adet yumurta

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1/2 su bardağı badem unu

Tuz, karabiber, kekik

Hazırlanışı:

Soğanı doğrayıp kıymayla birlikte kavurun. Tuz ve baharatları ekleyin.

Ayrı bir kapta yumurta, peynir ve badem ununu karıştırın.

Yağlanmış fırın kabına karışımı yayın. Üzerine kıymalı harcı ekleyin.

180°C’de 25–30 dakika pişirin.

Kalori: Bir dilim yaklaşık 250 kcal.

Püf Noktası: Daha yoğun lezzet için üzerine rendelenmiş kaşar ekleyip son 10 dakikada fırında kızartabilirsiniz.

Afiyet olsun!