Peynirli Çıtır Çubuklar

Keyifle tüketilebileceğiniz pratik ve lezzetli atıştırmalıklar arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Sahne ışıkları gibi parlayan, hem hafif hem de doyurucu olan peynirli çıtır çubuklar, pratik atıştırmalık olarak sofranızı süsleyecek.

Malzemeler:
2 adet yufka
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı beyaz peynir (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
Susam ve çörek otu (üzeri için)

Hazırlanışı:
İç harcı hazırlayın: Rendelenmiş kaşar peyniri ve beyaz peyniri bir kasede karıştırın. Üzerine kekik ve pul biber ekleyerek lezzetlendirin.
Yufkaları kesin: Yufkaları önce ortadan ikiye, ardından ince şeritler halinde kesin.
Peynirli harcı ekleyin: Her yufka şeridinin içine peynirli harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın.
Üzerini hazırlayın: Eritilmiş tereyağı ile üzerini fırçalayın. Yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otu serpiştirin.
Fırında pişirin: 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Servis edin: Sıcak veya ılık şekilde servis yaparak tiyatro keyfinize lezzet katabilirsiniz.

Püf Noktaları:
Daha çıtır bir sonuç için yufkaları fazla sıkı sarmamaya özen gösterin.
Fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirirseniz daha lezzetli olur.
İç harcı damak tadınıza göre çeşitlendirebilir, dereotu veya çökelek peyniri ekleyebilirsiniz.
✨ Afiyet olsun!