Lor Peynirli Mango Tatlısı Tarifi – Ferah ve Sağlıklı Tatlı Alternatifi

Lor peyniriyle yapılan tatlılar, Türk mutfağının hafif ve doğal lezzetleri arasında yer alır. Bu tarif, klasik lor tatlılarından farklı olarak modern bir dokunuşla tropikal mango ile birleştirilir. Hem protein açısından zengin hem de şeker oranı düşük olan bu tatlı, özellikle sıcak yaz günlerinde hem ferahlatıcı hem de besleyici bir alternatif olarak öne çıkar. Üstelik şekersiz veya az şekerli beslenenler için de uygundur.

Malzemeler:

2 su bardağı dondurulmuş mango

1 su bardağı tuzsuz lor peyniri (taze, süzme)

1 tatlı kaşığı bal (veya hurma özü)

1/2 çay kaşığı vanilin

Üzeri için taze nane veya dilimlenmiş badem

Hazırlanışı:

Mangoları derin dondurucuda en az 3 saat dondurun.

Lor peynirini süzgeçte veya bezde iyice süzdürüp pürüzsüz kıvama getirin.

Blender’a dondurulmuş mango, lor peyniri, bal ve vanilini ekleyin.

Kıvam alana kadar çekin. Dilerseniz biraz süt ekleyerek daha akışkan bir doku elde edebilirsiniz.

Tatlıyı kaselere alın, üzerini taze nane veya bademle süsleyerek soğuk servis edin.

Kalori:
1 porsiyon ≈ 130 kcal

Püf Noktası:
Lor peynirinin tuzsuz ve yumuşak olmasına dikkat edin. Mangolar çok sertse kısa süre dışarıda bekletip yumuşatabilirsiniz. Bu tatlı, dondurma gibi dondurulmuş olarak da servis edilebilir.

Afiyet olsun!