Lokanta Usulü Misket Köfte

Lokanta Usulü Misket Köfte Tarifi

Malzemeler:
300 gr dana kıyma
1 adet soğan (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı galeta unu
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı sıvı yağ (köfteleri kizartmak için)
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
1 adet defne yaprağı

Hazırlanış:
Kıyma, soğan, galeta unu, yumurta, tuz, karabiber ve kimyonu iyice yoğurarak misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
Hazırlanan köfteleri sıvı yağda kızartıp fazla yağını almak için kağıt havlu serili bir tabağa alın.
Ayrı bir tencerede tereyağını eritip salçayı kavurun.
Su ve defne yaprağını ekleyerek kaynamaya bırakın.
Kızarmış köfteleri sosun içine alıp 10 dakika kısık ateşte pişirin.

Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!