Limonlu Avokado ve Beyaz Peynir Ezmesi: Kahvaltıdan Mezeye Şık Bir Geçiş

Limonlu Avokado ve Beyaz Peynir Ezmesi Tarifi
Hem kahvaltılık hem meze olarak servis edilebilecek bu tarif; avokadonun kremsi dokusunu, beyaz peynirin tuzlu lezzetini ve limonun ferahlığını bir araya getiriyor. 10 dakikada hazırlanan bu pratik ezme, ekşi maya ekmeklerin ya da grissinilerin üzerinde servis edildiğinde enfes bir başlangıca dönüşüyor.

Malzemeler:
1 adet olgun avokado
100 g ezilmiş beyaz peynir
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
1 tutam pul biber
Taze çekilmiş karabiber
(İsteğe bağlı: taze nane veya dereotu)

Hazırlanışı:
Avokadoyu ikiye kesin, çekirdeğini çıkarın ve içini bir kaseye alın.
Ezilmiş beyaz peyniri, limon suyu ve zeytinyağıyla birlikte çatalla ezin.
Karabiber ve pul biberle tatlandırın.
Dilerseniz ince doğranmış taze nane veya dereotu da ekleyin.
Ekmek üstü veya meze tabağı olarak soğuk servis edin.

Kalori:
1 yemek kaşığı yaklaşık 80 kcal (porsiyon büyüklüğüne göre değişebilir)

Püf Noktası:
Avokado kararmasın diye limon suyunu mutlaka taze sıkın ve ezmeyi hazırladıktan sonra hava almayacak şekilde streç filmle kapatın.

Afiyet olsun!