Lezzetli Yaz Salatası Tarifi: Tavuklu Yoğurtlu Marul Salatası

Yoğurtlu Marul Salatası Tarifi

Protein, yeşillik ve yoğurtla birleşen bu tavuklu marul salatası; yaz aylarında hem serinletici hem de doyurucu bir ana öğün alternatifi sunar. Özellikle kalabalık sofralar için hem sağlıklı hem de pratik bir seçenek arayanlara birebir!

Malzemeler (4 kişilik):
1 parça tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
Yarım göbek marul (ince doğranmış)
3 adet salatalık (doğranmış)
5-6 dal dereotu (ince kıyılmış)
1 çay bardağı haşlanmış mısır
4-5 adet kornişon turşu (minik küpler halinde doğranmış – isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı zeytinyağı (sebzelerin üzerine gezdirmek için)

Sosu için:
1,5 su bardağı yoğurt
4-5 yemek kaşığı mayonez
Yarım limonun suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
(İsteğe bağlı: 1 tatlı kaşığı hardal ya da birkaç damla elma sirkesi)

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü haşladıktan sonra tel tel didikleyin.
Marul, salatalık, dereotu, kornişon turşu ve mısırı geniş bir kapta birleştirin.
Üzerine zeytinyağı gezdirip nazikçe karıştırın.
Sos için ayrı bir kapta yoğurt, mayonez, limon suyu, tuz ve sarımsak tozunu pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpın.
Sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.
Servis tabağına alın ve üzerine tavukları yerleştirin. Dilerseniz biraz kıyılmış dereotu ile süsleyebilirsiniz.
Soğuk olarak servis yapın.

Kalori: 1 porsiyon yaklaşık 320 kcal

Püf Noktası:
Salatayı önceden hazırlayıp sosunu servis etmeden hemen önce eklemek, marulun diri kalmasını sağlar. Kornişon turşu ve az miktarda hardal, salataya ekstra lezzet katar!

Afiyet olsun!