Kuzulu Marullu Hafif Sote – Ferah ve Besleyici

Kuzulu Marullu Hafif Sote tarifi, yaz aylarında ferah ve besleyici bir seçenek arayanlar için ideal bir alternatif olabilir. Bu lezzetli yemeği hazırlarken öncelikle doğru malzemeleri tercih etmek önemlidir. Kuzu eti, marul, baharatlar ve sebzelerle zenginleştirilmiş bu sote ile hafif ancak doyurucu bir öğün hazırlamak mümkündür. Marulların tazeliği ve kuzu etinin lezzeti bir araya gelerek şık ve pratik bir yemek deneyimi sunar. Kuzulu Marullu Hafif Sote, sağlıklı beslenmeyle birlikte damaklarda bıraktığı hafif ve ferah tat sayesinde günün her öğünü için tercih edilebilir bir seçenektir. Yapımı kolay olan bu tarifle sevdiklerinizi şaşırtabilir ve sofralarınıza farklı bir lezzet katabilirsiniz. Denemenizi öneririz!

Malzemeler

300 g kuzu kuşbaşı eti

1 adet kuru soğan (ince doğranmış)

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 diş sarımsak (ezilmiş)

1 küçük baş marul (iri doğranmış)

1 adet havuç (ince şerit doğranmış)

1 çay bardağı sıcak su veya et suyu

Tuz, karabiber

Bir tutam taze dereotu (servis için)

Yapılışı

Tavaya zeytinyağını alın, kuzu etlerini yüksek ateşte mühürleyin.

Soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.

Havuçları ilave edin, birkaç dakika karıştırın.

Sıcak suyu veya et suyunu ekleyin, kapağı kapatıp kısık ateşte 20 dakika pişirin.

Etler yumuşayınca doğranmış marulu ekleyin, 2-3 dakika soteleyin.

Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Üzerine dereotu serperek sıcak servis yapın.

Kalori Bilgisi

Bir porsiyon (yaklaşık 250 g): 280 kcal

Püf Noktası

– Marulu çok fazla pişirmeyin, diri kalması yemeğe tazelik katacaktır.

– Et suyu kullanmak lezzeti artırır.

Afiyet olsun!