Karabuğdaylı Ispanaklı Köfte: Glutensiz ve Yüksek Lifli Lezzet

Karabuğdaylı Ispanaklı Köfte

Klasik köfte tariflerinden sıkıldıysanız, bu glutensiz ve vejetaryen alternatif sizi mutlu edecek! Karabuğday ve ıspanak ikilisiyle dolu dolu bir öğün hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:
1 su bardağı karabuğday
1/2 demet ıspanak (doğranmış)
1 küçük soğan
1 diş sarımsak
1 yumurta
1 yemek kaşığı tam buğday unu (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber, kimyon

Hazırlanışı:
Karabuğdayı haşlayın ve süzün.
Soğanı rendeleyin, tüm malzemeleri bir kapta yoğurun.
Köfte şekli verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
200°C fırında 20-25 dakika pişirin.

Kalori: Yaklaşık 100 kcal (1 köfte)

Püf Noktası: Köfteler daha kıtır olsun istiyorsanız, pişirmeden önce üzerlerine az zeytinyağı gezdirin.

Afiyet olsun!