Kakaolu ve Muzlu Fit Kek: Şekersiz ve Hafif Tatlı

Tatlılar, hem özel anların hem de sıradan günlerin mutluluk kaynağıdır. Ancak bazen sağlıklı ve hafif bir seçenek ararız. Bu tarif, sağlıklı beslenme trendlerini yakından takip edenler için özel olarak hazırlandı. Muz, tarihte ilk olarak Güneydoğu Asya’da yetiştirilmiş, bugün ise dünya genelinde en çok tüketilen meyvelerden biri haline gelmiştir. İçerdiği doğal şeker sayesinde tatlılara ekstra tat katarken, kakaonun eşsiz lezzetiyle buluştuğunda harika bir ikili oluşturur. Kakaolu ve Muzlu Fit Kek, rafine şekersiz ve hafif yapısıyla hem vicdanınızı rahatlatacak hem de tatlı krizinizi en sağlıklı yoldan çözecektir.

Malzemeler

2 adet olgun muz

2 adet yumurta

1 su bardağı tam buğday unu

Yarım su bardağı kakao

1 çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı kabartma tozu

Yarım su bardağı süt

1 yemek kaşığı zeytinyağı veya eritilmiş Hindistan cevizi yağı

Hazırlık Adımları

Fırını 180°C’ye ayarlayın. Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.

Muzları bir çatal yardımıyla iyice ezin.

Ezilmiş muzların üzerine yumurtaları, sütü ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.

Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve karbonatı karıştırın.

Kuru karışımı sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.

Hazırladığınız hamuru kek kalıbına dökün.

Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. (Pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edebilirsiniz).

Püf Noktaları

Kekin daha da lezzetli olması için hamura biraz ceviz veya damla çikolata ekleyebilirsiniz.

Kekin pişirme süresi fırından fırına değişebilir. Kontrollü pişirmek en iyisidir.

Kalori Bilgisi
Porsiyon başına yaklaşık 250 kcal.

Afiyet olsun!