Izgara Şeftalili ve Brie Peynirli Tavuk Tarifi

Tatlı ve tuzlu lezzetlerin uyumuna bayılanlar için harika bir tarif: Izgara şeftalili Brie peynirli tavuk! Yaz aylarının en sevilen meyvelerinden biri olan şeftali, yalnızca tatlılarda değil, tuzlu yemeklerde de harikalar yaratıyor. Hafif karamelize olmuş şeftaliler, Brie peynirinin kremsi dokusu ve ızgarada pişen tavukla birleştiğinde ortaya tam anlamıyla gurme bir lezzet çıkıyor.

Fransız mutfağının sofistike dokunuşunu taşıyan Brie peyniri, tavuğa hem eriyen hem de yoğun aromalı bir tat katıyor. Şeftali ise tatlılığıyla bu peynirin tuzlu lezzetini dengeliyor. Bu tarif yalnızca sağlıklı değil, aynı zamanda şık sunumuyla misafir sofraları için de mükemmel bir seçenek.

Malzemeler:

2 adet tavuk göğsü

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber

2 adet olgun şeftali

100 g Brie peyniri

Bir avuç roka yaprağı

Hazırlanışı:

Tavuk göğüslerini zeytinyağı, tuz ve karabiberle marine edin.

Izgarada her iki tarafını güzelce pişirin.

Şeftalileri dilimleyip ızgarada hafifçe karamelize edin.

Pişen tavuğun üzerine Brie peynirini koyup eritin.

Üzerine şeftali dilimleri ve roka ekleyerek servis edin.

Kalori: 1 porsiyon yaklaşık 380 kcal.

Püf Noktaları: Şeftalilerin çok olgun olmamasına dikkat edin; aksi halde pişerken dağılabilir. Daha hafif bir tat için Brie yerine mozzarella da tercih edebilirsiniz.

Afiyet olsun!