Fırında Yoğurt Soslu Patlıcan Dilimleri: Hafif ve Doyurucu

Fırında Yoğurt Soslu Patlıcan Dilimleri Tarifi

Patlıcanın en hafif ve en lezzetli hali bu tarifte! Fırında pişen patlıcan dilimlerinin yoğurtla buluştuğu bu pratik yemek, özellikle yaz sofralarına çok yakışacak. Kızartma içermemesi sayesinde hafif ve sindirimi kolay.

Malzemeler:
2 orta boy patlıcan
1 su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
Maydanoz (süsleme için)

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyun ve ince uzun dilimleyin.
Tuzlu suda 15 dakika bekletip kurulayın.
Fırın tepsisine dizip 180°C’de 20 dakika pişirin.
Yoğurdu ezilmiş sarımsakla karıştırın.
Patlıcanları tabaklara alın, üzerine yoğurt dökün.
Pul biberli zeytinyağı gezdirip maydanozla süsleyin.

Kalori: 1 porsiyon yaklaşık 180 kcal

Püf Noktası:
Patlıcanların çok kuru olmaması için fırına vermeden önce hafifçe yağlayabilirsiniz.

Afiyet olsun!