Fırında Soslu Çıtır Karnabahar: Sağlıklı Fast Food Lezzeti

Fırında Soslu Çıtır Karnabahar Tarifi

Karnabaharı klasik haşlama dışında farklı şekillerde denemek isteyenler için harika bir öneri: fırında soslu çıtır karnabahar! Kızartma yapmadan hazırlanan bu tarif, özellikle sağlıklı atıştırmalık arayanların favorisi olacak. Yanında yoğurtlu dip sosla servis edildiğinde tam bir lezzet bombası.

Malzemeler:
1 küçük karnabahar (çiçeklerine ayrılmış)
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı sarımsak tozu (veya 1 diş ezilmiş sarımsak)
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Karnabaharı çiçeklerine ayırıp yıkayın ve kurulayın.
Yoğurt, zeytinyağı ve baharatlarla hazırladığınız sosla karıştırın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
200°C fırında 25–30 dakika kızarana kadar pişirin.
Yanında yoğurtlu sos veya acı dip sosla servis edin.

Kalori: 1 porsiyon yaklaşık 180 kcal

Püf Noktası:
Daha çıtır bir doku için karnabaharları önceden buharda değil, çiğden fırına verin.

Afiyet olsun!