Fırında Sebzeli Hindi Tarifi – Düşük Yağlı, Sağlıklı ve Pratik Ana Yemek
Fırında Sebzeli Hindi Tarifi – Düşük Yağlı, Sağlıklı ve Pratik Ana Yemek
Kırmızı et yerine daha hafif bir alternatif arayanlar için fırında sebzeli hindi tarifi harika bir seçenek. Yüksek proteinli, düşük yağlı bu tarif; sebzelerle buluşarak renkli, besleyici ve doyurucu bir ana yemeğe dönüşüyor. Haftalık yemek hazırlığında değerlendirilebileceği gibi, akşam yemekleri veya özel sofralarda da gönül rahatlığıyla servis edilebilir.
Malzemeler:
Hindi but
1 adet kabak (yarım ay şeklinde doğranmış)
1 adet havuç (ince dilimlenmiş)
1 adet kırmızı kapya biber (doğranmış)
1 adet patates (küp doğranmış)
1 adet soğan (yarım ay doğranmış)
3 diş sarımsak (ezilmiş)
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Fırını 190°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
Tüm sebzeleri doğrayın ve geniş bir kaba alın.
Hindi etini sebzelerin üzerine ekleyin.
Zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve baharatları ilave edip tüm malzemeyi güzelce harmanlayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayıp üzerini kapatmadan fırına verin.
Yaklaşık 35–40 dakika, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Fırından çıkınca birkaç dakika dinlendirip sıcak servis edin.
Kalori: Yaklaşık 280 kcal (1 porsiyon)
Püf Noktası:
Hindi etinin kurumasaması için çok küçük doğramamaya dikkat edin ve zeytinyağı ile iyice harmanlayın. Dilerseniz fırın torbası içinde de pişirebilirsiniz.
Servis Önerisi:
Yanında yoğurtlu bir meze ya da tam buğday ekmeği ile sunabilirsiniz. Dilerseniz taze limon dilimleriyle ferahlatabilirsiniz.
Afiyet olsun!