Fırında Pesto Soslu Domates & Beyaz Peynir: Akdeniz'in Pratik Lezzeti
Fırında Pesto Soslu Domates & Beyaz Peynir Tarifi
Akdeniz mutfağı, sadeliğin ve tazeliğin en güzel örneklerini sunar. Bu mutfağın temel taşlarından biri olan domates, tarihte ilk olarak Güney Amerika’da yetiştirilmiş olsa da, bugün İtalyan ve Yunan mutfağının vazgeçilmezidir. Pesto sosu ise, İtalyanların dünyaya armağan ettiği, fesleğenin enfes kokusunu taşıyan bir lezzet harikasıdır. Bu tarif, fırının sıcaklığını Akdeniz’in ferahlatıcı lezzetleriyle birleştirerek, hem pratik hem de doyurucu bir ana öğün veya meze sunar. Fırında Pesto Soslu Domates ve Beyaz Peynir, sadece 20 dakikada hazırlandığı için, ani misafirleriniz için de harika bir kurtarıcıdır.
Malzemeler
3-4 adet orta boy domates
200 gram beyaz peynir
3 yemek kaşığı hazır pesto sosu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kekik
Hazırlık Adımları
Fırını 200°C’ye ayarlayın.
Domatesleri ve beyaz peyniri orta kalınlıkta dilimleyin.
Fırın kabına önce domates dilimlerini, üzerine beyaz peynir dilimlerini dizin.
Üzerine pesto sosu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik serpin.
Önceden ısıtılmış fırında peynirler kızarıp domatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Sıcak olarak, yanında kızarmış ekmek dilimleriyle servis edin.
Püf Noktaları
Daha yoğun bir lezzet için peynir olarak lor veya mozzarella da kullanabilirsiniz.
Servis etmeden önce üzerine taze fesleğen yaprakları eklemek, lezzetini ve sunumunu zenginleştirir.
Kalori Bilgisi
Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal.
Afiyet olsun!