Fırında Mercimek Mücveri: Glutensiz ve Sağlıklı Atıştırmalık

Fırında Mercimek Mücveri: Glutensiz ve Sağlıklı Atıştırmalık

Kızartma derdi olmadan, fırında pişirilen bu mercimek mücveri hem doyurucu hem de oldukça sağlıklı. Vegan ve glutensiz olması sayesinde birçok beslenme planına da uyum sağlar.

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 küçük havuç (rendelenmiş)
1 küçük kabak (rendelenmiş)
1 soğan (rendelenmiş)
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber

Yapılışı:
Mercimeği yıkayıp 2 su bardağı suda yumuşayana kadar pişirin.
Tüm malzemeleri karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kaşıkla mücver şekli verin.
180°C fırında 25–30 dakika pişirin.
Ilık veya soğuk olarak servis edin.

Kalori:
1 adet mücver yaklaşık 90 kcal.

Püf Noktası:
Daha kıtır bir dış yüzey için son 5 dakikada fırının ızgara modunu kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!