Fırında Lahana Güveci Tarifi

Lahana deyince akla genelde lahana sarması gelir. Oysa bu besleyici sebze, farklı pişirme yöntemleriyle bambaşka bir lezzet kazanabilir. Fırında Lahana Güveci, hem ekonomik hem de sağlıklı bir ana yemek arayanların gözdesi olacak. Fırında piştiğinde lahananın karamelize olan kenarları ve yumuşacık içi sofranıza yepyeni bir tat getirir. Yanına sadece yoğurt veya turşu ekleyerek nefis bir öğün çıkarabilirsiniz. Özellikle kış aylarında bağışıklık dostu bu yemek hem içinizi ısıtır hem de doyurucu bir ana yemek alternatifi sunar.

Malzemeler

1 küçük beyaz lahana

2 adet soğan

2 adet havuç

2 adet domates

1 yemek kaşığı salça

4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 su bardağı sıcak su

Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlık Adımları

Lahanayı yıkayıp iri parçalar halinde doğrayın.

Soğan ve havucu yemeklik doğrayın.

Zeytinyağını tavada ısıtıp soğanları kavurun. Ardından havuç ve salçayı ekleyin.

Domatesleri ekleyip 5 dakika daha kavurun.

Fırın kabına lahana parçalarını yerleştirin. Üzerine hazırladığınız harcı dökün.

Sıcak suyu ilave edin.

180°C’de önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Lahanayı önceden haşlamak pişme süresini kısaltır.

Baharatları damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.

Üzerine kaşar peyniri serpip gratin şeklinde de yapabilirsiniz.

Kalori

1 porsiyon (200 g) yaklaşık 190 kcal.

Afiyet olsun!