Fırında Kızarmış Kumpir Tarifi – Dışarıda Gibi Lezzetli ve Pratik

Fırında Kızarmış Kumpir Tarifi

Fırında kızarmış kumpir, dışı kıtır, içi yumuşacık patatesin üzerine peynir, mısır ve zeytin gibi çeşit çeşit malzemelerle hazırlanır. Evde rahatça yapabileceğiniz bu pratik kumpir tarifi, sofralarınıza fast food tadında lezzetler katacak. Hem doyurucu hem de oldukça lezzetli olan bu kumpir, çayın yanında mükemmel bir seçenek sunuyor.

Malzemeler:
4 adet büyük boy patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı
1/4 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
1/4 su bardağı mısır
1/4 su bardağı zeytin
1/4 su bardağı turşu (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Patatesleri yıkayıp, çatalla birkaç yerinden delin.
Önceden 200°C’de 45-50 dakika kadar fırınlayın.
Patatesler piştikten sonra, ortalarını dikkatlice açıp iç kısmını biraz ezin.
Ezdiğiniz patateslerin üzerine tereyağı, süt, tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın.
Karışımı tekrar patateslerin içine koyun, üzerine biraz daha kaşar peyniri serpiştirin.
Patatesleri tekrar fırına verip 10-15 dakika kadar peynirler eriyene kadar pişirin.
Üzerine mısır, zeytin ve turşu ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Kalori:
1 porsiyon ≈ 350 kcal

Püf Noktası:
Patateslerin iç kısmı fazla yumuşak olmadan, biraz daha çıtır olması için fırınlamadan önce patatesleri az miktarda zeytinyağıyla ovalayabilirsiniz.

Afiyet olsun!