Fırında Kaşarlı Peynirli Mantar Dolması: Çıtır Üst, Lezzetli İç

Fırında Kaşarlı Peynirli Mantar Dolması Tarifi

Klasik mantar dolmalarını daha doyurucu ve iştah açıcı hale getiriyoruz! İç dolgusu lor veya beyaz peynirle hazırlanıyor, üzerine eklenen kaşar peyniriyle fırında nefis bir şekilde kızarıyor. Çay saatlerinden ana yemek yanına kadar her öğüne uyum sağlayan bu tarif, fırından çıkar çıkmaz favoriniz olacak.

Malzemeler:
10–12 adet büyük kültür mantarı (sapları çıkarılmış)
3 yemek kaşığı lor peyniri veya ezilmiş beyaz peynir
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tutam kekik
Karabiber
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)

Hazırlanışı:
Mantarların dışını nemli bir bezle temizleyip saplarını çıkarın.
Lor/beyaz peyniri yoğurt, zeytinyağı, baharatlarla karıştırın.
Her mantarın içine hazırladığınız peynirli harçtan birer kaşık doldurun.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
180°C önceden ısıtılmış fırında 20–25 dakika pişirin.
Kaşarlar eriyip kızarana kadar fırında tutun, sıcak servis edin.

Kalori:
1 adet kaşarlı mantar dolması yaklaşık 60–65 kcal

Püf Noktası:
Kaşarın çıtır katman oluşturması için fırının son 3–4 dakikasında ızgara (grill) modunu açabilirsiniz. Dilerseniz üzerine biraz pul biber veya kekik serperek sunumu da zenginleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun!