Ev Yapımı Philadelphia Roll Tarifi – Kolay Sushi

Sushi, Japon mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olup dünya çapında büyük bir hayran kitlesi kazanmıştır. Philadelphia Roll ise, klasik sushi tariflerinden farklı olarak krem peynirle hazırlanan, kremamsı dokusu ve somonun hafifliğiyle öne çıkan bir lezzettir. Türkiye’de de artık sushi malzemelerini bulmak eskisi kadar zor değil. Büyük marketlerde ya da online satışlarda nori yosunu, sushi pirinci, krem peynir ve füme somon gibi malzemelere ulaşabilirsiniz. Philadelphia Roll, özellikle sushi yapmaya yeni başlayanlar için idealdir çünkü hem yapımı kolaydır hem de lezzetli bir başlangıç sunar. Yosunun hafif tuzlu tadı, krem peynirin yumuşaklığı ve somonun aroması birleştiğinde ortaya hem besleyici hem de gösterişli bir yemek çıkar.

Malzemeler

2 yaprak nori yosunu

1 su bardağı sushi pirinci (veya baldo pirinç)

2 yemek kaşığı pirinç sirkesi

100 g krem peynir

100 g füme somon

1 adet salatalık

Susam

Hazırlık Aşamaları

Sushi pirincini iyice yıkayın, haşlayın ve pirinç sirkesiyle tatlandırın.

Nori yaprağını bambu hasır üzerine serin.

Pirinci ince bir tabaka halinde yayın, üzerine krem peynir sürün.

İnce dilimlenmiş salatalık ve somon ekleyin.

Bambu yardımıyla sıkıca sarın, keskin bıçakla dilimleyin.

Üzerine susam serpip soya sosuyla servis edin.

Kalori Bilgisi

1 adet Philadelphia Roll (6 parça) yaklaşık 320 kalori içerir.

Püf Noktaları

Bıçağı kesmeden önce hafif ıslatırsanız pirinç yapışmaz.

Füme somon yerine taze somon da kullanılabilir.

Sushi pirinci bulamazsanız, baldo pirinç iyi bir alternatiftir.

Afiyet olsun!