Etli Bezelye Yemeği Tarifi – Annelerin Mutfağından Geleneksel Bir Lezzet

Annelerin mutfağında unutulmaz bir lezzet olan Etli Bezelye Yemeği, Türk mutfağının önemli bir yemeği olarak öne çıkıyor. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemeği yaparken geleneksel tarifi kullanmak gereklidir. Etli Bezelye Yemeği’nin lezzetini tam anlamıyla hissetmek için annelerimizin yıllardır aynı tarifleri uygulayarak hazırladıkları geleneksel yöntemlerden şaşmamak önemlidir. Etli Bezelye Yemeği’nin ana malzemeleri arasında dana eti, bezelye, domates, biber ve baharatlar bulunmaktadır.

Bu lezzetli yemeği hazırlamak için öncelikle eti güzelce kavurmalı ve üzerine doğranmış soğan, sarımsak eklemelisiniz. Ardından bezelye, domates ve biberi ekleyerek pişirmeye devam etmelisiniz. Tüm malzemeler bir araya geldiğinde ortaya harika bir lezzet çıkacaktır. Etli Bezelye Yemeği, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak ve doyurucu bir seçenek olabilir. Annelerimizin mutfaklarından geleneksel tariflerle hazırlanan bu yemek, sofralarımıza nostaljik bir lezzet sunmaktadır. Yemeğinizi sıcak bir pilav ile ya da taze ekmekle servis ederek lezzetini tamamlayabilirsiniz. Etli Bezelye Yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve herkesin denemesi gereken bir yemektir. Bu tarifi deneyerek aile sofralarınıza keyifli bir dokunuş yapabilirsiniz.

Malzemeler (4 kişilik):
300 g kuşbaşı dana eti

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet soğan

2 adet havuç

3 adet patates

500 g bezelye

1 yemek kaşığı domates salçası

2 su bardağı sıcak su

Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Tencereye zeytinyağını alın, kuşbaşı eti kavurun.

Soğanı ekleyin ve pembeleşince doğranmış havuçları ilave edin.

Salçayı ekleyip birkaç dakika kavurun.

Patates ve bezelyeleri ekleyin.

Tuz, karabiber ve sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın.

Kısık ateşte 30–35 dakika pişirin.

Kalori:
1 porsiyon ≈ 310 kcal

Püf Noktası:
Etlerin daha yumuşak olması için pişirme öncesi 15 dakika kadar marine edebilir ya da düdüklü tencerede haşlayabilirsiniz.

Afiyet olsun!