Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi – Pratik ve Nefis Tatlı Atıştırmalık

Limonlu çatlak kurabiye, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Limonun taze ve ferahlatıcı aroması, kurabiyelere harika bir tat katarken, dışının kıtır içinin ise yumuşak olmasıyla mükemmel bir doku sunar. Çatlak kurabiye, özellikle çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak, geleneksel tariflerden farklı olarak, taze limonun eklenmesiyle bambaşka bir lezzet deneyimi sunar.

Malzemeler:

1 su bardağı tereyağı (yumuşatılmış)

1 su bardağı toz şeker

1 yumurta

2 yemek kaşığı limon suyu

1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1/2 çay bardağı pudra şekeri (üzeri için)

Hazırlanışı:

Tereyağını ve toz şekeri bir kaba alıp çırpın.

Yumurtayı, limon suyu ve kabuğu ekleyip karıştırın.

Un ve kabartma tozunu ekleyip hamuru yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın ve pudra şekerine bulayın.

180°C’de 12-15 dakika pişirin.

Kurabiyeler soğuduktan sonra servis yapın.

Kalori:
1 kurabiye ≈ 160 kcal

Püf Noktası:
Kurabiyelerin daha çıtır olmasını isterseniz, pişirme süresini 1-2 dakika uzatabilirsiniz. Hamuru bir süre buzdolabında dinlendirerek de daha güzel şekil almasını sağlayabilirsiniz.

Afiyet olsun!