Hafif ve Lezzetli Atıştırmalık: Tahinli Kurabiye Tarifi

Tahinli kurabiye, nefis tatlı bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenektir. Tahinin zengin, kremsi dokusu ve tatlılık oranı, bu kurabiyeyi eşsiz kılar. Ayrıca, sağlıklı yağlar ve vitaminler açısından zengin olan tahin, kurabiyenizi besleyici bir alternatife dönüştürür.

Malzemeler:

1 su bardağı tahin

1/2 su bardağı esmer şeker (isteğe bağlı miktarı azaltabilirsiniz)

1/4 su bardağı zeytinyağı

1 yumurta

1 tatlı kaşığı vanilin

1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu

1,5 su bardağı tam buğday unu

1/4 çay kaşığı tuz

1/4 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Fırını 180°C’ye ısıtın ve fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.

Bir kaba tahin, şeker, zeytinyağı ve yumurtayı koyup karıştırın.

Kabartma tozu, tuz ve un ekleyip yoğurun, pürüzsüz bir hamur elde edin.

Hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin.

Her bir kurabiyenin üzerine ceviz serpin (isteğe bağlı).

180°C fırında 10-12 dakika kadar pişirin ve soğuyunca servis yapın.

Kalori:
1 kurabiye ≈ 140 kcal (boyutlarına göre değişebilir)

Püf Noktası:
Tahinli kurabiyenin kıvamını ayarlamak için un miktarını biraz artırabilirsiniz. Kurabiyelerin daha çıtır olmasını istiyorsanız, pişirme süresini 1-2 dakika daha uzatabilirsiniz.

Afiyet olsun!