Çikolatalı Miso Kurabiyeleri
Çikolatalı Miso Kurabiyeleri
Tuzlu tatlı dengesiyle dikkat çeken Japon ilhamlı bir kurabiye!
Malzemeler:
125 gr tereyağı (eritilmiş)
1/2 su bardağı esmer şeker
1/2 su bardağı beyaz şeker
1 yemek kaşığı beyaz miso (süpermarketlerde veya Asya marketlerinde bulunur)
1 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya özü
1,5 su bardağı un
1/2 çay kaşığı karbonat
100 gr bitter çikolata (parçalanmış)
Yapılışı:
Tereyağını, esmer şeker ve beyaz şeker ile çırpın.
Miso, yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Un ve karbonatı ekleyip hamur kıvamına getirin.
Bitter çikolata parçalarını ekleyin.
Hamuru 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
180°C’de 12 dakika pişirin.
Afiyet olsun!