Baharatlı Tavuk Quesadilla Tarifi – Meksika Mutfağından Pratik Lezzet

Meksika mutfağının lezzetli bir yemeği olan Quesadilla baharatlı tavuk ile harmanlandığında enfes bir lezzete dönüşüyor. Bu pratik tarif, Türk mutfağına Meksika dokunuşu yapmak isteyenler için harika bir seçenek olabilir. Baharatlı tavuk, peynir ve tortilla ekmeği ile hazırlanan bu lezzetli yemek, herkesin kolayca yapabileceği bir tarife sahip.

Quesadilla, Meksika mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biridir. Genellikle peynir ve et ile doldurulan, ardından ızgara veya tavada kızartılarak servis edilen bir çeşit sandviç şeklinde tarif edilebilir. Baharatlı tavuk Quesadilla, Meksika mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan bu yemeği Türk damak tadına uygun olarak yorumluyor.

Meksika mutfağının birçok lezzeti gibi Quesadilla da köklü bir tarihe sahiptir. İlk olarak M.Ö. 16. yüzyılda Aztekler ve Mayalar tarafından yapıldığı düşünülen bu lezzetli yemek, zamanla farklı bölgelerde ve kültürlerde farklı malzemelerle zenginleştirilerek günümüze kadar gelmiştir. Baharatlı tavuk Quesadilla da bu zenginlik ve çeşitlilik içinde kendine özgü bir lezzete sahiptir.

Baharatlı tavuk Quesadilla tarifini deneyerek, Meksika mutfağının eşsiz lezzetlerini evinizde kolayca deneyimleyebilirsiniz. Türk mutfağının sevilen malzemeleri ile Meksika’nın benzersiz tatlarını bir araya getiren bu yemeği sevdiklerinizle paylaşarak lezzetli bir sofra deneyimi yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

2 adet tavuk göğsü (ince şeritler halinde doğranmış)

4 adet tortilla ekmeği

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1 adet kırmızı kapya biber (doğranmış)

1 adet yeşil biber (doğranmış)

1 adet soğan (ince doğranmış)

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

Tuz

Yapılışı

Tavuk şeritlerini zeytinyağı, tuz ve baharatlarla harmanlayın, tavada yüksek ateşte soteleyin.

Biber ve soğanları tavaya ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.

Tortilla ekmeğinin yarısına tavuklu harcı koyun, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

Ekmeğin diğer yarısını kapatın, yapışmaz tavada iki tarafını da altın rengi olana kadar pişirin.

Dilimleyerek sıcak servis yapın.

Yaklaşık Kalori (1 porsiyon): 350 kcal

Püf Noktası: Quesadillaları tavada pişirirken üzerine hafifçe bastırın ki peynir daha çabuk erisin ve malzemeler ekmeğe iyice yapışsın.

Afiyet olsun!