Bademli Kinoa Salatası ile Hafif ve Sağlıklı Öğün Keyfi

Bademli Kinoa Salatası ile Hafif ve Sağlıklı Öğün Keyfi

Besleyici ve doyurucu bir tarif arayanlar için bademli kinoa salatası harika bir alternatif! Yüksek protein ve lif içeriğiyle formuna dikkat edenlerin favorisi olacak bu salata, aynı zamanda antioksidanlarla dolu.

Malzemeler:
1 su bardağı kinoa
2 su bardağı su
1/2 su bardağı file badem
1/2 adet limonun suyu
1 avuç ince doğranmış taze nane
1 avuç doğranmış maydanoz
1/2 adet kırmızı kapya biber
1 adet salatalık
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Kinoayı yıkayın ve suyla birlikte tencerede haşlayın. Suyu çekince ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
File bademleri tavada hafifçe kavurun.
Sebzeleri doğrayın, kinoayla karıştırın.
Limon suyu, zeytinyağı ve baharatları ekleyin.
Üzerine badem serpiştirerek servis edin.

Kalori: Yaklaşık 320 kcal (1 porsiyon)

Püf Noktası: Kinoayı haşlamadan önce ılık suda 10 dakika bekletmek acılığını azaltır ve daha yumuşak bir kıvam verir.

Afiyet olsun!