Matcha ve Hindistan Cevizli Latte: Cafe Lezzetini Evde Yap

Matcha, kökeni Çin’e dayanan ancak Japon çay seremonileriyle ünlenen, özel olarak yetiştirilmiş ve öğütülmüş yeşil çay tozudur. Yüksek antioksidan içeriği ve kafein ile L-Theanine’in dengeli bileşimi sayesinde, geleneksel kahvenin yerini alan popüler bir içecek haline gelmiştir. Bu tarif, matcha’nın hafif topraksı tadını Hindistan cevizi sütünün tatlılığıyla birleştirerek size kafe kalitesinde bir içecek sunar. Matcha ve Hindistan cevizli latte, sabahları enerji vermenin ve zihni açmanın en sağlıklı ve trend yoludur.

Malzemeler

1 çay kaşığı matcha tozu

Yarım su bardağı sıcak su

Yarım su bardağı Hindistan cevizi sütü (ısınmış)

1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)

Hazırlık Adımları

Matcha tozunu bir kaseye alın. Üzerine sıcak su ekleyin (kaynar olmamalı).

Matcha’yı bambu çırpıcı (chasen) ile veya küçük bir çırpıcı ile köpürene kadar iyice çırpın. Topak kalmamasına dikkat edin.

Isıttığınız Hindistan cevizi sütünü bir bardağa alın.

Üzerine hazırladığınız matcha karışımını yavaşça dökün.

İsteğe bağlı olarak bal veya akçaağaç şurubu ekleyip karıştırın.

Püf Noktaları

Matcha’yı çırparken suyun çok sıcak olmamasına dikkat edin; bu, tadının acılaşmasını önler.

Daha köpüklü bir latte için sütü mikser veya köpürtücü ile çırpabilirsiniz.

Kalori Bilgisi
Porsiyon başına yaklaşık 150 kcal (tatlandırıcı kullanımına göre değişir).

Afiyet olsun!