Siyah Fasulyeli ve Avokadolu Salata

Salata, günümüz modern mutfağında artık bir garnitürden çok daha fazlası; başlı başına doyurucu ve besleyici bir ana öğün olabiliyor. Bu tarif, klasik Akdeniz salatası anlayışını Meksika ve Latin Amerika mutfağının zengin lezzetleriyle birleştiriyor. Siyah fasulye, Mayalar ve Aztekler döneminden beri bölgenin temel besin kaynaklarından biri olmuş, yüksek lif ve protein içeriğiyle tok tutma özelliği sayesinde salatalara derinlik katmıştır. Siyah fasulyeli ve avokadolu salsa salata, hem lezzetli hem de pratik yapısıyla öğle aralarınızın yıldızı olacak. Bu salata, sağlıklı yağlar, protein ve lif deposu olarak gün boyu enerjinizi yüksek tutacak!

Malzemeler

1 kutu konserve siyah fasulye (suyu süzülmüş)

1 adet olgun avokado (küp küp doğranmış)

1 adet domates (küp küp doğranmış)

Yarım adet kırmızı soğan (ince doğranmış)

Yarım demet taze kişniş (doğranmış)

1 adet limonun suyu

Tuz ve pul biber

Hazırlık Adımları

Siyah fasulyenin suyunu süzün ve bir kaseye alın.

Küp küp doğradığınız avokado ve domatesleri, ince doğranmış kırmızı soğan ve kişnişi kaseye ekleyin.

Üzerine limon suyu, tuz ve pul biberi ekleyip tüm malzemeler karışana kadar nazikçe karıştırın.

Hemen servis edin.

Püf Noktaları

Taze ve olgun avokado kullanmak, salsanın lezzeti için çok önemlidir.

Salsa’yı hazırladıktan sonra limon suyu eklemek, avokadonun kararmasını önler.

Kalori Bilgisi
Porsiyon başına yaklaşık 210 kcal.

Afiyet olsun!