Limonlu ve Kekikli Somon: Sağlıklı ve Hafif Akşam Yemeği
Limonlu ve Kekikli Somon Tarifi
Somon balığı, hem lezzeti hem de yüksek besin değeriyle dünya mutfaklarında önemli bir yere sahiptir. Özellikle omega-3 yağ asitleri açısından zengin olmasıyla “süper gıda” olarak kabul edilir. Tarih boyunca birçok kültürde değeri bilinen somon, Romalıların nehirlerde avladığı, İskoçya’da ise nehirler krallarının simgesi olduğu bir balıktır. Bu limonlu ve kekikli somon tarifi, fırında pişirilerek hem çok sağlıklı hem de inanılmaz derecede lezzetli bir öğün sunar. Hem hafif hem de doyurucu bir yemek arayanlar için harika bir seçenektir.
Malzemeler
2 dilim somon fileto
1 adet limon
2 dal taze kekik
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Hazırlık Adımları
Fırını 200°C’ye ayarlayın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Somon filetolarını yıkayıp kurulayın ve fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber serpin. Taze kekik dallarını somonların üzerine yerleştirin.
Limonun yarısını dilimleyip somonların üzerine koyun, kalan yarısının suyunu da üzerine sıkın.
Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Somonu fazla pişirmeyin, aksi takdirde kuruyabilir. Balığın rengi matlaştığında ve çatal batırdığınızda kolayca ayrıldığında pişmiş demektir.
Yanında buharda pişmiş kuşkonmaz veya fırında patatesle servis edebilirsiniz.
Kalori Bilgisi
Porsiyon başına yaklaşık 450 kcal.
Afiyet olsun!