Çilekli ve Çikolatalı Parfe: Pratik ve Şık Soğuk Tatlı

Yaz aylarının vazgeçilmezi soğuk tatlılar, Fransız mutfağının incisi olan parfeyle bambaşka bir boyuta taşınıyor. “Mükemmel” anlamına gelen “parfait” kelimesinden adını alan bu lezzet, dondurma ve muhallebi arasında bir kıvama sahip. Hazırlanışı son derece pratik olan bu çilekli ve çikolatalı parfe tarifi, fırın kullanmadan, sadece buzdolabında bekleterek enfes bir tatlıya ulaşmanızı sağlar. Misafirlerinizi etkilemek veya tatlı krizinizi bastırmak için harika bir seçenektir.

Malzemeler

1 paket (200 ml) krema

Yarım su bardağı pudra şekeri

200 gram labne peyniri

1 su bardağı doğranmış çilek

100 gram bitter çikolata (eritilmiş)

1 paket yulaflı bisküvi

Hazırlık Adımları

Bisküvileri rondodan geçirin.

Kremayı pudra şekeri ile birlikte kıvam alana kadar mikserle çırpın. Labne peynirini ekleyip karıştırmaya devam edin.

Karışımın yarısını bir kenara ayırın. Diğer yarısına eritilmiş bitter çikolatayı ekleyip karıştırın.

Küçük kaselere önce bisküvi kırıntılarını yerleştirin.

Üzerine çikolatalı karışımı, sonra doğranmış çilekleri ve en üste de sade kremalı karışımı ekleyin.

Kaseleri buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Servis öncesi üzerine bir miktar çilek ve çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Daha yoğun bir çikolata tadı için çikolata miktarını artırabilirsiniz.

Çilek yerine mevsiminde şeftali veya vişne de kullanabilirsiniz.

Kalori Bilgisi
Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal.

Afiyet olsun!