Kalan Pilavı Değerlendiren En Pratik Tarif: Yumurtalı Sebzeli Pilav Kavurması
Yumurtalı Sebzeli Pilav Kavurması Tarifi
Hepimizin başına gelmiştir; akşamdan kalmış pilav, ertesi gün dolapta bekler. Genellikle ısıtıp yemek pek cazip gelmez, hatta bazen çöpe bile gider. Ama artık buna gerek yok! Çünkü Kalan Pilavla Yumurtalı Sebzeli Pilav Kavurması hem pratikliğiyle hem de lezzetiyle sizi şaşırtacak.
Özellikle çalışanlar için bu tarif adeta bir kurtarıcı. Sadece birkaç malzeme ile 10 dakikada hazır olan bu yemek, öğle yemeğinde hızlıca hazırlanabilir ya da akşam eve döndüğünüzde sizi uğraştırmadan karnınızı doyurabilir. Üstelik sebzelerle zenginleştirildiğinde oldukça dengeli ve besleyici bir öğün haline gelir.
Kalan pirinç pilavını değerlendirmek için ihtiyacınız olan şey basit: bir yumurta, biraz sebze ve birkaç damla soya sosu ya da baharat. Pilavınızı wok tavada ya da geniş bir tavada kavurduğunuzda hem çıtır bir lezzet kazanacak hem de tamamen yeni bir yemekmiş gibi sofraya gelecek. Bu tarif aynı zamanda çocukların da severek yiyeceği renkli ve eğlenceli bir alternatif.
Artık kalan pilavı ısıtıp yemek zorunda değilsiniz. Onu harika bir şekilde dönüştürerek hem israfı önleyebilir hem de dakikalar içinde farklı bir lezzet ortaya çıkarabilirsiniz. Özellikle mutfakta vakit kaybetmeden, evdeki malzemeleri değerlendirmek isteyenler için bu tarif birebir!
Malzemeler:
2 su bardağı akşamdan kalmış pilav
1 yumurta
1 küçük havuç (rendelenmiş)
½ çay bardağı bezelye (dondurulmuş da olur)
1 küçük soğan
1 tatlı kaşığı soya sosu (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Tavaya sıvı yağı alın, ince doğranmış soğan ve havucu soteleyin.
Bezelyeleri ekleyip birkaç dakika kavurun.
Üzerine pilavı ekleyin ve karıştırarak kavurun.
Yumurtayı kırıp hızlıca karıştırın, pilava iyice yedirin.
Soya sosu veya baharat ekleyin.
Sıcak olarak servis edin.
Kalori:
Bir porsiyon yaklaşık 280-320 kalori.
Püf Noktası:
Sebzeleri elinizde olanlarla değiştirebilirsiniz (kabak, biber, mısır).
Daha hafif bir versiyon için yağ miktarını azaltabilirsiniz.
Afiyet olsun!