Somonlu Avokado Sushi Bowl – Omega-3 ve Vitamin D Deposu

Sushi bowl’lar, sağlıklı beslenmek isteyenler için hem pratik hem de lezzetli bir alternatif. Bu tarifte sushi pirinci yerine daha hafif ve besleyici bir seçenek olan kinoa veya bulgur kullanabiliriz. Somon, omega-3 ve yüksek kaliteli protein sağlar, avokado ise sağlıklı yağ kaynağı olarak beyin ve cilt sağlığını destekler. Salatalık, havuç ve kırmızı lahana gibi taze sebzeler, yemeği renkli ve vitamin açısından zengin kılar. Ayrıca evde sushi hazırlamanın zahmetli süreçleri yerine tek bir kasede tüm malzemeleri bir araya getirmek, hem zaman kazandırır hem de yemeğin sunumunu görsel olarak çekici yapar. Bu tarif, hem öğle hem akşam öğünü olarak rahatlıkla tercih edilebilir.

Malzemeler (1 porsiyon):

100 g somon (çiğ veya fırınlanmış)

½ su bardağı haşlanmış kinoa

½ avokado

¼ salatalık, ince dilimlenmiş

¼ havuç, jülyen doğranmış

¼ su bardağı kırmızı lahana, ince doğranmış

1 tatlı kaşığı soya sosu

1 tatlı kaşığı susam

Hazırlanışı:

Kinoa veya bulguru haşlayın ve kaseye alın.

Üzerine dilimlenmiş somon, avokado, salatalık, havuç ve kırmızı lahana yerleştirin.

Soya sosunu ve susamı ekleyin.

Tüm malzemeleri hafifçe karıştırarak servis yapın.

Kalori: ~400 kcal

Püf Noktası: 

Somonun yerine ton balığı veya tavuk dilimleri de kullanabilirsiniz. Avokadoyu lime suyu ile karıştırmak hem tat verir hem de kararmasını önler.

Afiyet olsun!