Tavuklu Kara Lahana Salatası - Fırınlanmış Balkabaklı Hafif ve Doyurucu Salata
Tavuklu Kara Lahana Salatası Tarifi
Sonbahar mevsiminin vazgeçilmezi olan kara lahanayla hazırlanan tavuklu salata, sofralarınıza lezzet ve sağlık katacak harika bir seçenektir. İçerisinde bulunan protein kaynağı tavuk, salatanızı doyurucu hale getirirken, kara lahana da bol lif içeriğiyle sindirimi kolaylaştırır. Fırınlanmış balkabağı ise salatanıza hafif bir tat ve besleyici bir dokunuş ekler. Bu özel kombinasyon hem göz doldurucu hem de sağlıklı bir seçenek sunar.
Bu muhteşem lezzeti deneyerek özel bir öğle ya da akşam yemeği alternatifi sunabilirsiniz. Sonbaharın renklerini sofranıza taşıyan tavuklu kara lahana salatası, fırınlanmış balkabaklarıyla dağınıklaştırıldığında sağlıklı bir şekilde doyumu garantiler. Hem görsel şölen sunan hem de sağlıklı beslenmenize katkı sağlayan bu salatayı denemek için en yakın marketten gerekli malzemeleri temin edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Malzemeler
200 g tavuk göğsü (ızgara veya haşlanmış)
2 su bardağı kale (karalahana, ince doğranmış)
1 su bardağı balkabağı (küçük küpler halinde, fırınlanmış)
½ su bardağı ceviz içi
½ su bardağı kuru üzüm veya yaban mersini
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı balzamik sirke
Tuz, karabiber
Hazırlık Aşamaları
Balkabaklarını 180°C fırında 20 dakika pişirin.
Tavuğu ızgara yapın ve dilimleyin.
Kale yapraklarını zeytinyağı ile ovun, yumuşatın.
Üzerine tavuk, balkabağı, ceviz ve kuru üzümü ekleyin.
Balzamik sos ile karıştırıp servis edin.
Kalori Bilgisi
Bir porsiyon yaklaşık 350 kalori.
Püf Noktası
– İsterseniz keçi peyniri veya beyaz peynir ekleyebilirsiniz.
– Daha doyurucu olması için kinoayla da destekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!