Havuç Tarator Tarifi - Yoğurtlu, Pratik ve Hafif Meze

Havuç Tarator, Türk mutfağının lezzetli ve pratik mezelerinden biridir. Yoğurtlu, pratik ve hafif bir tarif olan Havuç Tarator, özellikle yaz aylarında tercih edilen ferahlatıcı bir mezedir. Yemeklerin yanında ya da atıştırmalık olarak tüketilebilen bu lezzet, sağlıklı ve doyurucu bir seçenektir. Havuç Tarator’un yapımı oldukça basittir; rendelenmiş havuç, sarımsak, zeytinyağı ve yoğurt ile hazırlanır. Üzerine nane veya dereotu ile süsleme yapılarak servis edilir. Yoğurtlu meze sevenlerin favorisi olan Havuç Tarator, misafirlerinizi de şaşırtacak kadar lezzetli ve hafif bir seçenektir. Denemenizi şiddetle tavsiye ederiz!

Malzemeler:

3 adet orta boy havuç

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1,5 su bardağı süzme yoğurt

1 diş sarımsak (ezilmiş)

Tuz

Üzeri için ceviz içi (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

Havuçları rendeleyin ve zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun.

Bir kasede süzme yoğurdu, sarımsağı ve tuzu karıştırın.

Soğuyan havuçları yoğurt karışımına ekleyip karıştırın.

Servis tabağına alın, üzerini ceviz içiyle süsleyin.

Kalori Bilgisi:
1 porsiyon Havuç Tarator: 120 kcal

Püf Noktaları:

– Daha hafif bir tarif için süzme yoğurt yerine normal yoğurt kullanabilirsiniz.

– Ceviz yerine dereotu da tercih edebilirsiniz.

Afiyet olsun!